Le confetture di Clelia

Il gusto del sole in ogni assaggio

nelle speciali confetture della Signora Clelia

Le confetture di Clelia sono una dolce scoperta che gli ospiti dell’Hotel Clelia fanno al momento della colazione. In ogni barattolo, in ogni confettura, c’è l’essenza dell’isola di Ustica e la tradizione della famiglia Ailara, con l'aggiunta di due ingredienti speciali: la passione e la paziente esperienza di Clelia.

Il SAPORE GENUINO DI USTICA

Clelia, da anni prepara squisite marmellate di frutta fresca, che è possibile gustare a colazione e il loro profumo costituirà il souvenir da portare in ricordo della tua vacanza a Ustica.

I frutti cresciuti sotto il sole caldo dell’isola, colti al momento giusto della loro maturazione e poi sapientemente lavorati dalle mani di Clelia diventano marmellate colorate e saporite che hanno dentro il sole e il sapore di Ustica.

Ti invitiamo ad assaggiare tutti i gusti ed eleggere il tuo preferito, ma avvertiamo che non sarà impresa semplice individuarlo.

Il segreto di Clelia

Confetture buone e sane

Le Confetture di Clelia sono prodotti unici e particolari, frutto di mani sapienti e della terra usticese. Il metodo di Clelia nella preparazione delle sue confetture ha lo scopo di mantenere l’integrità, il sapore ed il colore della frutta fresca a km 0 utilizzata per le preparazioni. Pochi elementi semplici: frutta, zucchero e in qualche caso succo di limone, le confetture di Clelia sono prodotte nella stagione di raccolta dei frutti in modeste quantità senza conservanti, coloranti o additivi.
Questo è quello che definiamo “buono e sano”. Le confetture hanno un sapore esaltato da due elementi nascosti ma fondamentali: il tempo e l'amore di Clelia.